Aber was ebenfalls wichtig ist, ist, dass die Paella schon immer ein Gericht war, welches in unserem Land Menschen zusammen gebracht hat, um gemeinsam ein Event zu feiern. Für uns ist es im Wesentlichen ein festliches Gericht. Aufgrund seiner arbeitsreichen Vorbereitung und der Tatsache, dass die Zutaten für den Großteil der Bevölkerung eine lange Zeit lang zu den Luxusartikel zählten, wählte man die Paella ausschließlich für Feierlichkeiten. Familien und Freunde kamen zusammen und redeten stundenlang, während der Koch das Gericht vorbereitete, bis sie schließlich eine köstliche Portion mit einem Glas Wein genießen konnten.

Wir beschlossen, diese Tradition zu würdigen und den Schülern und Schülerinnen eine Möglichkeit zu geben, die bisher noch keine Paella probiert haben. Es war unser erstes großes Event in unserem Garten unseres neuen Gebäudes und wir konnten nicht glücklicher darüber sein, dass wir dieses Debüt auf diese Weise geben konnten!

Zwei Köche kamen, um Paella für 65 Menschen zu kochen! Musik, Geplauder, gemeinsames Anstoßen und Geselligkeit war überall!